ひき肉とニラが乗っていて、一番の特徴は唐辛子が入っていること。
なので、“辛い醤油ラーメン”です。
今回は名古屋に何軒かある「味仙」をご紹介。
味仙 矢場町店
でも、座席数が多いのと回転が早いので意外とすぐに呼ばれます。
混んでいると相席もあります。
人気メニューはやはり台湾ラーメンのようですが、他にも定食や手羽先など、いろんな種類の食事があります。
味仙の台湾ラーメン
私は唐辛子系の辛さが大好きですが、このお店の台湾ラーメンは本当に辛い!
初めてこのお店に行ったときに、さらに辛くできるので唐辛子ペーストを付けてもらいましたがめっちゃ辛かったです(笑)
辛さの秘訣は唐辛子もたくさん入っているのもあるけど、スープの熱さと“ニンニク”が効いているのもあると思いました。
お客さんは汗かきながら食べてますよ(笑)
名古屋で辛いものが食べたくなったとき、どこの台湾ラーメンにしようか悩んだときは「味仙」でどうぞ。
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